Кефели первый обосновал теоретический статус глобальной геополитики и ее цивилизационных оснований, разработал базовые принципы исследований и принятия решений в области глобалистики, глобальной безопасности и стратегической стабильности в условиях устойчивого развития. Читает учебные курсы по глобалистике и экополитологии, политической регионалистике, геополитике, философии, культурологии, истории и философии науки и техники. В 1989 г. Кефели организовал первую в технических вузах страны кафедру, на которой ведутся учебные занятия и научные разработки в области глобалистики и геополитики. Под руководством Кефели 12 аспирантов успешно защитили кандидатские диссертации по философско-методологическим проблемам глобальных процессов. Кефели – автор более 150 научных работ, из них 7 монографий и 14 учебных пособий.